Дошкольники знакомятся с пользой овощей, Новости - ДЕТСКИЙ САД №22 Чебоксары

15.01.2018
Дошкольники знакомятся с пользой овощей

Овощи и приготовленные из них блюда играют большую роль в питании детей дошкольного возраста. Меню ребенка должно отличаться разнообразием,  пища должна быть полезной и просто вкусной. В настоящее время выбор продуктов стал широким, к тому же вкусовые пристрастия детей и их родителей  заметно видоизменились. Все чаще на столах появляются заморские фрукты и сладости, а постные овощи пользуются все меньшим спросом. Но они не потеряли от этого важности, и по сей день являются одними из полезных и необходимых продуктов в рационе дошкольников.

   Овощи - это кладезь жизненно важных для подрастающего детского организма витаминов, микроэлементов и других веществ. Все они комплексно помогают ребенку сохранить здоровье, укрепляют иммунитет, повышают тонус, поднимают настроение. Известно их положительное  влияние на кишечник. Они полезны детям, у которых есть  такие  проблемы, как диарея, запор, дисбактериоз. При этом овощи и состоящие из них блюда легко усваиваются, считаются  диетическими продуктами питания, необходимы для того, чтобы разнообразить вкусовые ощущения и кулинарные пристрастия.

   В средней группе №2 «Ручеек» воспитателями и родителями уделяется огромное значение употреблению  в пищу разнообразных овощей и  использованию ингредиентов для улучшения качества блюд. Ребята вместе со взрослыми обсуждают, что нужно сделать , чтобы обычные овощи стали популярными и не вызывали чувства неприятия. А для этого  нужно немного фантазии, и свекольный салат может превратиться в  «красную шапочку», а салат из моркови в веселый « смайлик», тушеная капуста станет «корабликом».

Мы старались все запомнить,
Чтобы взрослым помогать,
Из чего что приготовить,
И к столу как нам подать!
 

    Каждый знает, как полезны и необходимы овощи для роста детского организма. Эти знания дошкольники получают во время  дидактических, сюжетно - ролевых игр, а также используя настольно - печатные пособия и материалыТак, в д/и «Овощи, фрукты»  дети продолжают знакомиться с видовым разнообразием продуктов, пытаются придумать новые рецепты приготовления блюд из овощей, в развивающей игре «В саду, на поле, в огороде» дети с интересом  знакомятся с названиями новых овощей и фруктов,  которые привозятся к  нам   из других стран, местом их произрастания.

Дружно в группе мы играли, фрукты, овощи изучали.
Разложили на столе все, что выросло в земле:
Свекла, редька и картошка, лук, морковь, редис немножко,
А потом все по порядку то, что собрано с грядки:
Помидоры, огурцы, патиссоны, тыква,
Кабачки, чеснок и перцы, капуста и петрушка.
 

   Самостоятельно  играя в сюжетно-ролевую игру «Овощной магазин», дошкольники пытались определить соответствие предложенных овощей определенным группам по признакам (цвет, форма, вкус), на основе полученных знаний называли витамины и входящие в состав овощей микроэлементы, развивали навыки классификации имеющегося ассортимента продукции магазина.

   Для того, чтобы заинтересовать детей в употреблении блюд из овощей, необходимо готовить их с душой, любовью, с  какой-то изюминкой, выбирая оригинальные рецепты, чтобы пища была  вкусной, выглядела аппетитно, и радовала глаз.

Знаем мы теперь, как нужно
Вкусно овощи варить…
Это значит - парить, жарить,
Пассеровать, запекать, тушить!

Фотоотчет можно просмотреть здесь

2014 МБДОУ Детский Сад №22

www.dou-22.ru
Яндекс.Метрика